Азиатска салата с фъстъчен дресинг
🥗 Азиатска салата с фъстъчен дресинг и кълнове SempraVita
Тази салата комбинира свежестта на зеленчуци, хрупкавостта на ядки и ароматите на Азия в едно невероятно леко, но пълноценно ястие. Богата на фибри, витамини и протеини, тя е чудесна за обяд или вечеря. А с кълнове SempraVita добавяте още една доза естествена енергия към своето меню.
🛒 Необходими продукти
За салатата:
- морков (настърган или нарязан на тънки ленти)
- червена чушка (нарязана на ивици)
- краставица (на ленти или кубчета)
- репички (на тънки шайби)
- пресен спанак
- кълнове от боб мунг SempraVita
- сурово кашу (леко запечено по желание)
- черен сусам за поръсване
За фъстъчения дресинг:
- 1 ч.л. фъстъчено масло
- 1 ч.л. мед
- 2 ч.л. оризов оцет или прясно изцеден лимонов сок
- 1 ч.л. зехтин
- 1 ч.л. соев сос
👩🍳 Начин на приготвяне
-
Подгответе зеленчуците:
Измийте и нарежете всички съставки за салатата. Смесете ги в голяма купа: морков, чушка, краставица, репички, спанак и кълнове от боб мунг SempraVita. Добавете суровото кашу. -
Пригответе дресинга:
В блендер или малък буркан комбинирайте фъстъченото масло, меда, оцета (или лимона), зехтина и соевия сос. Смесете до получаване на гладка и леко кремообразна текстура. -
Завършете салатата:
Полейте салатата с дресинга, разбъркайте внимателно и поръсете с черен сусам преди сервиране.
💡 Съвет:
Може да добавите варена киноа или оризови нудли за още по-пълноценно ястие!
🎥 Видео с приготвянето в Instagram:
Гледай видеото тук